Warum sind die meisten Weinflaschen grün

Generell gibt es bei der Wahl der Flaschenfarbe für Weine aus unterschiedlichen Produktionsgebieten und Sorten leichte Unterschiede, wie folgt:

Bordeaux Rotwein - Dunkelgrün

Trockener weißer Bordeauxwein – hellgrün

Bordeaux süßer Weißwein - farblos

Burgund und Rhônetal - dunkelgrün

Mosel (Deutschland) und Elsass (Frankreich) – mittel- bis dunkelgrün, einige Weingüter verwenden die traditionelle Bernsteinfarbe

Rhein, Deutschland – bernsteinfarben, einige Weingüter verwenden auch grüne Flaschen

Champagner - normalerweise mittel- bis dunkelgrün; Rosé-Champagner verwendet farblose oder grüne Flaschen

Darüber hinaus werden blaue Weinflaschen immer häufiger. Traditionell verwenden nur wenige Weingüter blaue Glasflaschen als Weinbehälter, aber Blau bietet oft frische und erfrischende visuelle Hinweise, sodass einige Weingüter diese Farbe als Marketinginstrument verwenden, hauptsächlich bei aromatischen Weißweinen oder Dessertweinen.

Je dunkler die Flasche, desto besser der Wein?

Egal, wie dunkel oder hell es ist, Grün ist die häufigste Farbe bei Weinflaschen. Dies liegt daran, dass grüne Weinflaschen die Oxidation des Weins bei Lichteinfall (egal ob künstliches oder natürliches Licht) wirksam verhindern können. Eine Spur Sauerstoff ist gut für den Wein und hilft ihm, sein Aroma zu entfalten. Kommt der Wein jedoch mit einer großen Menge Sauerstoff in Kontakt, wird er schnell rau und verwandelt sich schließlich in eine Flüssigkeit wie Essig.

Wein selbst enthält Antioxidantien, die eine schnelle Oxidation des Weins verhindern können, doch Licht kann die Antioxidantien und Tannine des Weins zerstören, wodurch die Qualität des Weins schnell abnimmt.

Grüne oder bernsteinfarbene Weinflaschen können Licht effektiv filtern und die Antioxidantien und Tannine im Wein schützen. Traditionell sind grüne Weinflaschen beliebter, und manche Leute finden, dass Grün schöner aussieht. Daher verwenden die meisten Weingüter standardmäßig Grün als Farbe für ihre Weinflaschen.

Daher werden für Weine, die lange reifen müssen (wie etwa Rotweine aus Bordeaux und Burgund), eher dunklere Farben für die Flaschen verwendet, während für trinkfertige Weine (meist Weißweine mit frischem Geschmack) die Weinflaschen hellgrün oder sogar transparent und farblos sein können.