Wir haben immer alle ermutigt, mutig mit der Weintradition zu brechen. Denn niemand macht gerne Fehler, wie zum Beispiel die Franzosen durch falsche Aussprache unbeabsichtigt zu beleidigen usw. Die Welt des Weins ist immer voller Fallen, mit verschiedenen Regeln und Gründen, und eine kleine Unachtsamkeit führt zu einem Haufen Fehler. Vielleicht ist es das, was unsere Generation tun muss, diese Regeln zu hinterfragen und zu brechen, denn wenn wir fragen, warum es solche Regeln gibt, erhalten wir oft die Antwort: „Weil es immer so ist.“
Champagner ist ein Wein mit langer Tradition und hohem Ansehen. Er wird häufig bei festlichen Anlässen getrunken. Es heißt, dass man beim richtigen Öffnen eines Champagners ein sanftes „Zischen“ hören muss. Um die Atmosphäre jedoch manchmal noch lebendiger zu gestalten, kann ein „Knall!“-Geräusch beim Öffnen der Flasche und die damit einhergehende brodelnde Flüssigkeit die Atmosphäre noch weiter verbessern. Für manche Menschen ist das ordnungsgemäße Öffnen eines Champagners auch Teil der Feier.
So wie es eine richtige Art gibt, eine Flasche zu öffnen, gibt es auch eine richtige Art, Wein einzuschenken.
