Maßgeschneiderte, runde, leere 700-ml-Likörglasflasche mit langem Hals

Frankie

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Im nationalen Standard GB11856-1997 für Brandy ist er in vier Stufen unterteilt: Premium (XO), Premium (VSOP), erste Stufe (VO) und zweite Stufe (Samsung und VS). Unter diesen hat XO ein Mindestalter von 20-50 Jahren, VSOP hat ein Mindestalter von 6-20 Jahren, VO hat ein Mindestalter von 3 Jahren und die zweite Ebene hat ein Mindestalter von 2 Jahren.
1. Vereinigte Staaten
Insgesamt geht man davon aus, dass es sich bei Brandy um ein alkoholisches Getränk handelt, das mit Fruchtsaft oder Fruchtwein oder dessen Rückständen vergoren und auf [95 Prozent (V/V)] destilliert wird, und das Destillat die typischen Eigenschaften dieses Produkts aufweist.
Dabei kann es sich um völlig krankheitsfreien, reifen Fruchtsaft oder fermentierte Marmelade handeln, oder es kann sich um Saft mit weniger als 20 Prozent (nach Gewicht) zugesetzten Schalenrückständen oder um Saft mit nicht mehr als 30 Prozent zugesetzten Alkoholrückständen (nach Volumen) handeln. oder beides, fermentiert und destilliert. Vor dem Brandy wird er nach der verwendeten Frucht benannt, aber auch Traubenbrand wird direkt als Weinbrand bezeichnet und muss mindestens 2 Jahre in Eichenfässern reifen. Reicht die Reifezeit nicht aus, muss es als „unreif“ gekennzeichnet werden.
Skincar Brandy ist ein Brandy, der aus Fruchtschalenrückständen destilliert wird.
Super-Standard-Brandy wird rein aus ranzigem Fruchtsaft, Marmelade oder Wein (jedoch ohne SO2) destilliert, ohne die typischen Rohstoffe.
Offensichtlich ist Brandy in den Vereinigten Staaten ein weit gefasster Begriff, der sich sowohl auf hochwertigen Brandy als auch auf nicht standardmäßigen Brandy beziehen kann.
2. Großbritannien
Brandy, der auf dem Markt verkauft werden darf, muss aus frischem Traubensaft ohne Zucker oder Alkohol hergestellt, fermentiert und destilliert werden und mindestens drei Jahre gereift sein.
3. Südafrika
Brandy muss aus ungesüßtem Frischwein destilliert werden, wobei mindestens 30 Prozent des Alkohols in einem Topfdestillationsgefäß destilliert werden dürfen [Alkoholgehalt].<75% (V/V)] and the remaining amount being grape alcohol or wine alcohol [95% (V/V)] with an alcohol content of 75-92% (V/V).
Brandy muss drei Jahre in Eichenfässern reifen.
4. Australien
Brandy ist ein starkes Likörgetränk mit einem destillierten Alkoholgehalt von weniger als 94,8 Prozent (V/V), das aus frischen Trauben gebraut wird, was typisch sein sollte.
Brandy sollte nicht weniger als 25 Volumenprozent Alkohol enthalten, der in einem Destillierkessel destilliert wurde [Alkoholgehalt].<83% (V/V)], stored in oak barrels for no less than two years, with a methanol content of less than 3g/L [100% (V/V) ethanol].
Es verbietet die Verwendung von mit Alkohol versetztem Wein zum Destillieren von Brandy und erlaubt auch nicht die Zugabe von Getreidealkohol. Bei importiertem Weinbrand muss eine vom Herkunftsland ausgestellte Bescheinigung über die Verwendung reiner Weindestillation beigefügt werden.