Wissen Sie, was die Weinkapseln tun?

Ich weiß nicht, ob Sie bemerkt haben, dass der Weinverschluss ein paar Löcher hat. Was machst du dabei? Einige Leute denken, dass diese Flasche Wein selbst Probleme hat, und es wurde von anderen bewegt. In der Tat sind diese Löcher Der Effekt ist sehr groß! Lassen Sie uns heute über die magische Wirkung der kleinen Löcher im Weinverschluss sprechen.

1. Die Rolle des Abgases

Diese kleinen Löcher im Weinverschluss können als Abzugshaube zum Absaugen verwendet werden. Denn der mit Korken verschlossene Wein hat beim Verschließen der Flasche ein Bindeglied - den Alufolienverschluss. Bei mechanischen Hochgeschwindigkeitsverschlüssen ist es jedoch leicht, aufgrund des Luftwiderstands einen Gasdruck zwischen dem Verschluss und der Flaschenmündung auszubilden, so dass die Produktionsgeschwindigkeit der Maschine langsam ist. Mit diesen kleinen Löchern kann überschüssiges Gas schnell abgelassen und die Produktionseffizienz verbessert werden. Außerdem ist der Wein nicht dicht verschlossen und die Restluft ist in der Kappe eingeschlossen, um zu verhindern, dass die Luftkappe während der Kappe (Zinnfolienkappe) und der Erwärmung (Thermoplastkappe) in der Kappe versiegelt wird. Die Unebenheit der Flaschendichtung beeinflusst das Erscheinungsbild der Kappe.

2. Belüftung

Während des Alterungsprozesses benötigt Wein eine geringe Menge Sauerstoff, um zu oxidieren, so dass der Wein komplexere Aromen in der Flasche entwickelt. Diese Entlüftungsöffnungen sollen dem Wein den Zugang zur Luft in einem vollständig versiegelten Zustand ermöglichen, wodurch der komplexe Geschmack des Weins interpretiert und seine Lebensdauer verlängert wird.

3. feuchtigkeitsspendend

Weinkonservierung erfordert nicht nur Licht, Temperatur und Platzierung, sondern auch Feuchtigkeit. Dies liegt daran, dass der Korken kontraktil ist. Wenn die Luftfeuchtigkeit zu niedrig ist, wird nach dem Trocknen des Korkens die Dichtheit stark verringert, und eine große Menge Luft gelangt in die Flasche, was sich auf die Qualität des Weins auswirkt. Die kleinen Löcher in der Kappe helfen dem Korken des Weins, mit der Feuchtigkeit in der Luft in Kontakt zu kommen, die als Feuchtigkeitscreme wirkt, um das Austrocknen des Korkens zu verhindern.

4. Hast du ein kleines Loch?

Im Allgemeinen benötigen Weine mit Schraubverschluss oder mit Wachs versiegelte Weine solche Löcher nicht. Um das Aroma von Blumen und Früchten im Wein zu bewahren, kann der Wein mit Spiraldeckel und Bienenwachs den Gasaustausch mit der Außenwelt verhindern, den Oxidationsprozess des Weins hemmen, verhindern, dass Sauerstoff durch die Flasche in die Flasche gelangt Kappe und Korken, die zu einem großen Teil Es verringert die Möglichkeit der Oxidation von Wein.

Es ist auch anzumerken, dass nicht alle Korkweine kleine Löcher haben und das Vorhandensein oder Fehlen kleiner Löcher im Weinverschluss vollständig von den Produktionsanforderungen des Herstellers abhängt, so dass es nicht erforderlich ist, die Anzahl kleiner Löcher oder kleiner Löcher zu verwickeln. Denken Sie daran, dass das Vorhandensein dieser Löcher für Wein nicht schlecht ist.